Terong udang cabe hijau

Terong dicampur ama udang masak cabe ijo yang pedes,ditanggung nambah dah..
masaknya cepet,hasilnya muantaff dah..ditanggung... hehe pede banget ya..

Terong Udang cabe Hijau

Bahan:

3 bh terong,potong kotak 3 cm
200 gr udang kupas
3 lbr daun jeruk purut
1 sdm air jeruk nipis/lemon
3 sdm minyak

Haluskan kasar aja:
1 bh bawang bombay
100 gr cabe ijo,jalapeno kalo ada
1 cm terasi
garam

Caranya:

• Goreng terong yang sudah dipotong2 sampai matang,tata di atas piring
• Panaskan minyak,tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi
• tambahkan udangmdaun jeruk dan air jeruk,masak sampai udang berubah warna dan matang
• Tuangkan keatas terong
• Siap disajikan