Wonton Ravioli Prawn&Scallop

Selama ini biasanya selalu beli ravioli yang udah jadi,tinggal rebus doang,tapi udah beberapa kali liat resep dan acara-acara masak yang ngeliatin bikin ravioli pake kulit wonton/pangsit..
Kebeneran lemaren lagi banyak kulit pangsit dan lagi rada2 insap,jadi kita cobain deh...aku bikin satu paket wonton,jadi sekitar 20 biji,dan ternyata bikinnya gampang banget dan seneng laku tuh ravioli ma anakku..
Laen kali mo praktek lagi pake daging ah,karena selama ini kalo beli juga cuma bisa yg isinya cheese ama sayuran doang...hehe

Wonton Ravioli Prawn & Scallop

Bahan:
1 bks kulit wonton/pangsit yang bulat putih
200 gr udang kupas
100 gr scallops
1 btr telur
garam dan merica secukupnya

Sausnya:
1 sdm oregano*yg kering juga gpp*
1 sdm Rosemary
1 sdm air jeruk
3 sdm olive oil
garam secukupnya*kurleb 1/4 sdt

Caranya:

• Campur rata semua adonan bt saus,sisihkan
• Cincang halus udang dan scallop ato di blender juga gpp
• Tambahkan  telur,garam dan merica
• ambil 1 lembar kulit pangsit,beri 1 sdm adonan udang,oles pinggiran kulit dengan air,tutup lagi dengan kulit pangsit,tekan-tekan pinggirannya agar kulit pangsit nempel
• Lakukan sampai adonan habis
• Didihkan air secukupnya di panci,masukkan ravioli,masak sampai mengapung dan matang
• Sajikan dengan sausnya
• Kalo buat anak2 mungkin lebih suka saus yg cream base ato tomato base