Friday, March 26, 2010

Ravioli saos Tomat

Aku blom pernah bikin ravioli sendiri,biasa beli aja yang udah di packet frozen di supermarket.
Isi Ravioli juga macem-macem,ada yang dari ayam,sapi,pork ,bayam dan keju ricotta.
Biasanya aku beli yang spinach&ricotta aja,tinggal rebus sesuai aturan di packet.
Ravioli  seperti pasta,dimakan sama saos,soas bt ravioli bisa cream base tapi normalnya sih tomato paste base...
Kali ini aku  bikin saos yang dari tomat campur cream ..

Ravioli saos Tomat

Bahan:
 250 gr Spinach and ricotta ravioli *bisa diganti isi apa aja,terserah selera*
1 kaleng tomat ato 4 buah tomat,seduh air panas,kupas kulitnya
1 sdt oregano
1 sdt tabasco.kalo suka pedas boleh dilebihin tabasco sesuai selera
garam ,gula dan merica secukupnya
75 cc fresh cream

Caranya:
  • Rebus ravioli sesuai  aturan dipaket,angkat,buang airnya
  • Masak tomat sampai hancur
  • Tambahkan oregano,tabasco,garam dan merica
  • Masukan cream,aduk rata,masak sampai saos mendidih
  • Campurkan ravioli ke adonan soas,aduk rata
  • siap disajikan,tambahkan irisan keju parmessan kalo suka

No comments:

Post a Comment