Sayur Asem

Makan siang ma sayur asem,ditemenin sambel ma ikan asin goreng....hmm mertua lewat juga kaga bakal ditanya deh kayanya...hehe
Sayur asem khasnya emang pake melinjo plus daunnya,berhubung disini jareng banget dan kalo ada pun muahal harganya,bahan ini ga pernah kita pake,tapi tetep enak ko...

Sayur Asem

Bahan:
1 cup kacang tanah
2 bh jagung,potong-potong
1 bh labu siam,kupas,potong-potong kecil
1 ikat kacang panjang,potong2 3 cm
1 bh terong,potong-potong
2 liter air kaldu ato air biasa
1 lbr daun salam
1 cm lengkuas

Haluskan:
5 siung awang merah
2 siung bawang putih
1 cm terasi
3 btr kemiri
3 bh cabe merah
2 sdm air asem
3 sdm gula merah
garam secukupnya

Caranya:
Masak semua sayuran,lengkuas dan daun salam sampai sayur empuk.
Tambahkan bumbu halus,didihkam kembali
Siap disajikan