6 bh terong ungu ukuran kecil,belah dua
125 cc santan
1 btr telur,kocok sebentar
3 sdm minyak untuk menumis
2 siung bawang putih cincang
5 bh bawang merah,iris tipis
1 btg cabe merah,haluskan
1 bh tomat,potong-potong
garam dan gula pasir secukupnya
bawang goreng untuk taburan
Caranya;
- Goreng terung sampai matang,tiriskan.susun dipiring
- Tumis bawang merah dan bawang putih samapi layu,masukan cabe merah dan tomat,aduk
- Tuang santan,aduk-aduk sampai mendidih
- Masukan gula dan garam,masukan telur,aduk
- Tuang saos ke atas terong goreng dan taburi bawang goreng
No comments:
Post a Comment