vegetable lasagna

Lasagna ga usah isi daging mulu,pake sayuran pun tetep enak,dan buat anak-anak yang susah makan sayur,bisa jadi alternatif yang cukup menggugah selera..ga percaya?cobain deh bikin,bahannya ga susah dan bikinnya pun ga ribet..
resep seperti biasanya dapet dari http://www.taste.com.au/ yang dimodifikasi dikit biar pas sama selera kita..

vegetable Lasagna:

Bahan
10 lembar instant lasagna
1/4 labu kuning,kupas.iris setebal 1 cm
1 bh ubi jalar,kupas,iris 1 cm
1 bh zuchini,iris memanjang* aku ga pake,ga punya,diganti pake daun bayem*
250 gr ricotta cheese
1/4 cup keju parmesan parut
1 btr telur
500 cc saus tomat ato 1 kaleng tomat
1 sdm parsley
1sdm oregano

Caranya:

• sayuran sebaiknya di kukus dulu sampai empuk karena kalo engga bakal lama sekali proses masaknya,kalo punya microwave,steam aja sekitar 10 menit
• Siapkan pinggan tahan panas,olesi dengan minyak
• masak saus tomat ato tomat kalengan,oregana dan parsley sama saos mengental,angkat
• Campur ricotta cheese,parmesan dan telur jadi satu
• Sendokan 4 sdm soas tomat didasar pinggan,tutup dengan lembaran kulit lasagna,tata sayuran diatasnya,tutup lagi dengan lapisan tomat,lasagna,sayur sampai adonan habis
• Tuang adonan ricotta cheese diatasnya,ratakan
• Panggang dalam oven 180C selama 50 menit ,tutup lasagna dengan foil biar kejunya ga gosong.
• siap disajikan