Ati dan rempelo Goreng

Ati dan rempelo goreng

bahan:
 10 bh rempelo
5 bh ati ayam
1 lbr daun salam
1 cm lengkuas

Haluskan:
3 bh bawang merah
1 siung bwg putih
1 sdm ketumbar
1 cm kunyit
3 btr kemiri
garam secukupnya

Caranya;

• rebus rempelo dengan bumbu yang sudah dihaluskan,tambahkan daun salam dan lengkuas
• Masak sampai rempelo setengah matang,tambahkan potongan ati,masak sampai air sat
• Goreng dalam minyak panas sebentar aja,biar minyaknya ga meletup-letup dan naek waktu digoreng,masukkan 1 sdm gumpalan nasi ke dalam minyak barengan ma rempelo,minyaknya ga bakal naek dan meletup kemana-mana lho...