Tempe penyet

Inget kalo di bandung dulu,sering banget sarapan ma tempe penyet ini,tempe penyet ini ya tempe goreng,diaduk ama sambel dan tempenya di ulek dikit biar rasa sambelnya meresap kedalam,panas-panas dimakan ma nasi anget,mantap dah..

Tempe penyet

1 papan tempe,potong 3x3
3 bh bawang merah
1 bh bawang putih
3 bh cabe merah*boleh tambah cabe rawit kalo mau pedes*
1/2 sdt kencur
garam dan gula secukupnya.

Caranya:

• Goreng tempe sampai kering,angkat,sisihkan
• Goreng bawang merah,bawang putih dan cabe sebentar,angkat
• Ulek kasar bawang merah,bawang putih dan cabe goreng
• tambahkan garam dan gula sacukupnya
• Masukkan potongan tempe goreng,tekan tempe,aduk rata dengan bumbunya
• siap disajikan