Ayam woku

Ayam Woku

Bahan:
1 kg ayam,potong sesuai selera*aku pake paha semua*

1 jeruk nipis
1 buah tomat
1 batang sereh , memarkan
3 lembar daun bawang, diiris
5 lembar daun jeruk
5 ikat daun kemangi
garam secukupnya
gula secukupnya

air secukupnya



Bumbu halus:

1 bawang bombay besar
10 cabe merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
5 butir kemiri



Cara membuat :

• Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis
• Siapkan bumbu halus
• Tumis bumbu halus
• Masukkan ayam setelah bumbu matang dan harum, tambahkan sedikit air, diaduk
  Tambahkan tomat,serai dan daun jeruk,masak sampai ayam matang
• Tambahkan gula dan garam sesuai selera
• Aduk,masukkan bawang daun dan kemangi
• Siap disajikan