Baso Ayam

Baso ga mesti dari daging sapi aja,dr daging ayam juga enak lho,ga percaya? cobain aja dulu..:)
Dulu dapet resep ini dari ema-nya Nisa di Amrik sono,tapi ini udah aku modifikasi dikit bahan-bahannya...

Baso Ayam

1 kg daging ayam giling (fillet)

300 gr tepung sagu
1 sdt baking soda
3 butir telor
4 siung bawang putih, rajang halus
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt merica
2 sdt garam

Caranya:

• Campur ayam giling dengan semua sisa bahan,aduk sampai rata
• Panaskan air di panci,api kecil aja,bulat-bulatkan baso pake tangan dan sendok
• Masak di api sedang sampai matang*ngambang semuanya*
• Buang airnya,rendam baso di air es sebentar
• Masukan ke kantong plastik,simpan di frezzer,tahan ampe 6 bulan ko