Bahan:
1 ekor ikan bandeng ukuran sedang,potong sesuai selera,lumuri dengan garam dan jeruk nipis,kurleb 15 menit,cuci,
2 lbr daun salam
1 batang serai
6 lbr daun jeruk purut
2 cm lengkuas
garam secukupnya
1 sdm air perasan jeruk nipis
Iris tipis:
1 bawang bombay ukuran sedang
3 siung bwg putih
3 bh cabe merah
2 cm jahe
1 cm kunyit*aku pake yang bubuk*
Caranya:
- Tumis bumbu iris sampai wangi,tambahkan daun salam,seai,lengkuas dan daun jeruk,masak lagi sampai matang
- Tambahkan air secukupnya,masak sampai air mendidih
- Masukan potongan ikan,masak sampai ikan matang
- Tambahkan haram dan air perasaan air jeruk nipis
- sajikan hangat
No comments:
Post a Comment