Kue Lidah Kucing

Abis bikin fla sus pesenan ibuku,ada sisa putih telur,iseng deh bikin lidah kucing mumpung lagi libur dan banyak waktu,dulu pernah bikin,tapi ga pake cetakan krn ga punya,jadinya meleber bentuknya ga karu2an dan jadi ga rata matengnya karena waktu ngebentuk tebel tipisnya kaga rata..hehe,nah sekarang udah punya cetakan tapi ko ya blom di karyain,ngintep resepnya teh syanti lagi deh,yakin kalo punya teteh satu ini mah pasti wokeh punya...dah hasilnya oke bo,renyah dan crunchy...:))

Kue Lidah Kucing

Bahan:
250 gr butter&margarin
150-200 gr gula,aku pake 150 gr,kayanya kurang manis dikit ya,mungkin 180 gr pas kali
175 cc putih telur
1/2 sdt vanila bubuk
225 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
2 sdm susu bubuk

Cara membuat:

• Kocok mentega dan gula sampai adonan mengembang dan putih,kurleb 10 menit
• Masukan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok
• tambahkan tepung terigu,vanila,maizena dan susu bubuk sedikit demi sedikit,aduk dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
• Masukkan kedalam kantong segitiga ,pototng ujungnya sekitar .5 cm aja
• Panaskan oven 160,olesi cetakan lidah kucing dengan mentega,yang dipake adalah bagian belakang yang cekungnya ya.
• panggang 20 menit ato sampai sisinya berwarna keemasan...resep teh Syanti ovennya cuma 120 panasnya,ternyata kelamaan buat aku ya,30 menit baru mateng,kaga sabaran jadi aku naekan suhunya hehe