Acar bumbu Kuning

Acar Bumbu Kuning

Bahan:
2 wortel,potong 1 cmx  3cm
1 timun,kupas dan bunag bijinya,potong persegi panjang.
1/2 kembang kol,potong2 kecil
100 gr buncis,siangi.
remas2 sayur dengan garam selama 15 menit,cuci dan tiriskan

Bumbu yg dihaluskan:
3 bwg merah
2 bwg pitih
3 btr kemiri
1 cm kunyit

1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt cuka
100 cc air

Caranya:
Tumis bumbu halus sampe matang,tuangkan air,garam,gula dan cuka sampe rasanya pas,asem manis.
masukkan sayuran,aduk sebentar aja.Tekstur sayur enaknya  crunchy bt acar ini.