Kolak Campur

Buat temen minum teh di sore hari,kolak ato kolek emang enak banged.
Biasanya kalo bulan puasa,serasa ga afdol kalo ga berbuka tanpa kolak..
Bahan buat kolak ini bisa macem mace tergantung selera,tapi biasanya sih campuran dr ubi jalar,singkong,tape,pisang,labu,kolang-kaling .pokoknya 2 ato 3 macem dr bahan2 tersebut.Tapi kalo mau cuma bikin dengan 1 bahan utama misalnya pisang aja juga ga ada larangan ko..:))
Kolak Pisang

Bahan:

1 bh ubi jalar

1/4 labu kuning

3 pisang kepok/pisang bangka

1 lbr daun pandan

100 gr gula merah/palm

1/2 sdt garam

200 ml santan

Caranya:

Potong2 ubi,labu dan pisang kecil ato sesuai selera

Rebus ubi dan labu kuning.garam dengan daun pandan sampe setengah matang

Masukan pisang,gula dan santan

Masak sampe santan mendidih.