Ikan goreng saos tiga rasa

Di deket rumah ada resto thailand yang yummy banget palagi ikan goreng 3 saosnya,top banget dah
Pokoknya tiap kesana wajib deh pesen dish yang satu ini,malah pernah pas itu adekku pengen banget makan ini ikan,orang restonya bilang dia ga ada stock ikannya,tapi kita boleh bawa sendiri ikannya nanti dia charge harga masakin aja.Saking penasaran dia muter sendiri dah nyari ikannya ke pasar..qiqi.
Penasaran pengen cobain bikin sendiri,rasanya asem manis pedes,sueger dah pokoknya..
Beberapa kali berexperiment akhirnya dapet juga yg mendekati rasanya,hubby bilang wokeh katanya..:))

Ikan Goreng Saos Tiga Rasa

Bahan:
Ikan nila/snapper,cuci bersih..beri keratan pada badan ikan,lumuri garam.merica dan air jeruk nipis/lemon
diamkan 30 menit,goreng dalam minyak panas sampe kering.taruh ikan diatas piring.

bahan saos:
2 btr bawang merah,iris tipis
2 siung bwg putih,iris tipis
2 btg cabe merah,iris
3 cabe rawit,iris
1 cm jahe,iris
1 tomat kecil,iris
5 sdm sweet chilly sauce
1 sdm air jeruk nipis/lemon

Tumis bwg merah,bwg putih,cabe dan jahe sampe wangi.tambahkan sweet chiily sauce dan lemon juice.
Siram saos ke atas ikan,siap dihidangkan