Pepes Jamur

Dapet jamur tiram/oyster mushroom lagi murah banget dipasar,langsung keingetan pengen makan pepes jamur.Jamur yang dipake buat pepes ini bisa juga jamur jenis lain seperti jamur merang,jamur kancing ato shitake sesuai selera kita.

Pepes jamur

Bahan:
300 gr jarum oyster
4 butir bwg merah
2 siung bwg putih
3 btr kemiri
2 cabe merah
2 cabe rawit
1 cm kunyit
garam sesuai selera

Daun pisang/alumunium foil secukupnya

Caranya:
Iris-iris jamur memanjang.
haluskan semua bumbu.campurkan pada jamur,aduk rata.
Taruh 3 sdm jamur diatas daun pisang,gulung.
Kukus selama 30 menit.
Pepes bisa langsung dihidangkan ato bisa juga dibakar di oven/grill 10 menit sebelum dihidangkan