Thai duck salad

Masih punya sisa daging bebek panggang ,inget salah satu makanan favaurite di resto thai ya duck saladnya,seger puedes..pas resepnya pun punya di buku masak Thai,jadi kita test hari ini  buat lunch...
Thai Duck Salad

1 cup daging bebek panggang suwir
1 bh timun,iris memanjang
1 cup daun slada/lettuce
1 bh tomat,bagi 8
2 batang daun ketumbar,petik daunnya
2 batang mint,iris kasar daunnya

Salad saus:
1 bh jeruk nipis
30 gr gula merah
1 bh cabe rawit,iris tipis
1 akar batang ketumbar
40 cc fish sauce

Caranya:

• Tata sayuran dan daging dipiring
• Campur semua bahan untuk saosnya,tuang ke atas sayuran
• Langsung disajikan

*Waktu membuat saos,campur fish saucenya terakhir dan tuang sedikit-sedikit aja,karena fish sauce ini asin banget dan kalo kebanyakan susah lagi buat ngebalance rasanya.