Sate manis

Sate Manis

Bahan:
600 gr daging sapi has dalam(top side)
2 sdm minyak goreng

Bumbu halus
1 sdm ketumbar
5 siung bwg putih
8 btr bawang merah
1/4 sdt jintan
1 sdm air asem jawa
1 sdt garam
150 gr gula merah

Saus:
3 btr bawang merah,iris kasar
5 bh cabe rawit merah/hijau
1 bh tomat,potong-potong
1 sdm air jeruk nipis/lemon
4 sdm kecap manis

Caranya:

• Potong-potong daging persegi 1x2x2 cm sisihkan
• Campurkan bumbu halus dengan minyak goreng,lumurkan pada potongan daging,diamkan selama satu jam*lebih lama lebih bagus*
• Tusuk tiap 3/4 potongan daging pada tusuk sate sampai habis
• Panaskan panggangan sate ato grill,panggang sambil diolesi sisa bumbu perendam sampai matang
• Sajikan dengan saus kecap dan acar