Barbaque lamb chop

Kalo udah mulai summer gini,muali deh acara masak diluar dimulai..tapi kalo ga mau masak di bbq pun bisa pake grill aja ko..

BBQ lamb chop

1 kg daging kambing bagian paha,potong2 setebal 1 1/2-2 cm
1 batang rosemary,ambil daunnya
3 siung bwg putih,cincang
1sdt smoked paprika
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1sdm minyak*olive oil kalo ada*

Caranya:

• Campur semua bumbu di mangkuk kecil,balurkan pada daging kambing,diamkan beberapa jam ato semalaman lebih bagus lagi
• Panaskan bbq ato grill, sampai panas betul,panggang daging 2 menit tiap sisinya,kecilkan api masak sampai daging matang sesuai selera.Daging kambing masaknya jangan terlalu lama,lebih enak kalo masih agak merah muda warnanya waktu dipotong,dijamin bbq bakal empuk deh..
• Sajikan dengan salad dan baked potato,ato ma nasi juga enak aja..