Bolu Kukus

Setelah jatuh bangun mencoba bikin bolu kukus yang bisa ketawa* duile,lebay banget ya....*
akhirnya bisa jadi juga,kalo ini aku nyobain resepnya mba Fatmah Bahalwan dr NCC...
Bolkus ini disebutnya bolkus 10 menit,karena lamanya ngaduk ama waktu ngukus adalah 10 menit...
Aku cuma nyoba setengah resep aja,soalnya kaga pede bakal ngakak nih bolkus,tapi next time sih kayanya pede nih bikin  full resep...:))

Bolu Kukus

Bahan:

450 gr gula pasir
500 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
4 btr telur
1 sdm emulsifer
1 sdt essence pisang*aku ga pake,diganti pake vanila essense*
300 ml santan/air/susu cair
1 sdt pasta coklat
2 sdm meises*aku ga ake)



Cara:

Kocok semua bahan 10 menit
Ambil sedikit adonan, beri pasta coklat, aduk rata.
Tuang adonan putih di cetakan yang telah dilapisi kertas, beri sedikit adonan coklat, kukus selama 10 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya.



Catatan :

Bungkus tutup kukusan dengan serbet, agar air tidak menetes ke kue.
Uap panas dalam kukusan harus sudah cukup banyak sebelum kue dimasukkan. Mulai panaskan dandang saat mengocok adonan.
Air kukusan jangan terlalu tinggi, agar tidak mengenai kue, sehingga menyebabkan penciutan/bantet di bagian bawah.