Ikan goreng daun jeruk

Nemu ikan silver bidies,kalo diindo seh sejenis ikan mujair,doh senengnya secara dah lama ga nemu ni ikan.
Kebayangkan digoreng yang garing dimakannya sama nasi anget, sambel terasi dan lalapan yummy dah...
Bumbunya bumbu ketumbar biasa cuma ditambahin daun jeruk biar lebih sedep...

Ikan goreng daun jeruk

1/2 kg ikan apa aja deh,sesukanya aja
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1/2 sdt kunyit bubuk/1 cm kunyit
4 lembar daun jeruk
1/2 sdt merica
garam secukupnya
2 sdm lemon juice/ 1 sdt cuka

Caranya:

• Haluskan bawang putih,ketumbar,merica,garam,kunyit dan daun jeruk
• Tambahkan lemon juice/cuka
• Balutkan pada ikan,biarkan ikan beberapa jam ato semaleman kalo ada waktunya biar bumbu meresap
• Goreng diminyak banyak sampai garing
• Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan..