Sambal goreng terasi

Orang indonesia kebanyakan ga bisa idup tanpa sambel..heuheu*lebay*
Banyak banget macem sambel,dr yang cuma cabe ma garem yang dibilang sambel goang ma orang sunda sampai sambel yang bumbunya macem-macem,ada yang mentahan ada juga yang digoreng dulu,yang di goreng tentunya lebih tahan lama.
Nah kali ini aku bikin yang digoreng.disimpen dikulkas berhari-hari pun tetep wokeh...

Sambal goreng terasi

Bahan:
1 bawang bombay
3 siung bwg putih
10 bh cabe merah
5 cabe rawit
3 cm terasi
1 tomat besar
garam secukupnya
4 sdm minyak goreng
3 lembar daun jeruk purut

Caranya:

• Kukus sebentar cabe,bawang dan tomat * aku microwave 3 menit*
• Tumbuk/blender halus cabe,bawang,tomat dan terasi
• Panaskan minyak,tumis bumbu
• Tambahkan daun jeruk dan garam,masak sampai matang