Soes isi chantily fla

Pengen bikin soes yang isinya fla campur cream ato biasa disebut chantily cream dan nyobain kulit soes nya NCC..aku tambahin jeruk mandirin kaleng di fla-nya...eunak juga ternyata..:))
Soes isi chantily cream;

Kulit Soes:
200 ml air
125 gr mentega
150 gr tepung terigu
1 sdt gula
4 btr telur

Fla:
400 ml susu cair
125 gr gula pasir
60 gr tepung terigu
30 gr tepung maizena
1/2 sdt garam
2 kuning telur,kocok
1 sdm butter
1 sdt rum ato vanila flavour

Cara membuat kulit Soes:

• Didihkan air,mentega dan gula sampai mentega lumer
• Kecilkan api,masukan tepung,aduk sampai terigu menggumpal jadi satu dan matang,dinginkan
• Masukan telur,kocok pake tangan ato mixer sampai adonan kalis.
• Panaskan oven 200C,cetak adonan sus sesuai selera diatas loyang bersemir mentega
• Panggang kurleb 25 menit,sampai soes ga berkeringat lagi*oven ga boleh dibuka samapi 20 menit pertama ato garanti soes bakal kempes dengan suksesnya*
• Keluarkan dari oven,ato kalo banyak waktu,matikan oven,biarkan soes didalam oven,buka pintunya sedikit aja,biarkan soes dingin didalam oven.

Cara membuat fla:

• Campur 100 ml susu dengan tepung terigu dam maizena sampai larut
• Masak sisa susu dengan gula dan garam hingga mendidih,aduk2 jaga jangan susu pecah
• Tambahkan campuran susu+tepung ke dalam susu yang sudah mendidih,aduk sampai adonan mengental dan matang.
• Masukan telur kocok dan butter,aduk rata
• Tambahkan rum/vanila,dinginkan.

Cara membuat Chantily Cream:

• 1 adonan Fla
• 400 cc whipped/thicken cream,kocok samapi kaku
• Campur fla dan cream jadi satu,aduk rata,lebih bagus pake mixer kalo punya..

Penyelesaian:

• Kulit soes bisa dibelah ,jangan sampai putus.masukan i sdm chantily cream,siap disajikan ato kalo mau lebih cantik,masukkan chantily cream ke dalam kantong plastik segitiga dengan spruit,tusukan ke dasar kue soes,isi sampai soes penuh.