Sayur labu

Sayur ini enak buat nemenin lontang ma opor ayam,buat hidangan lebaran pun oke punya...

Sayur labu:
2 labu siam,kupas potong2 tipis kurleb 1/2 cm
200 cc santan
300 cc air
1 lembar daun salam
1 batang serai

Haluskan:
3 batang cabe merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur *aku pake 1 sdt kencur bubuk*
gula dan garam secukupnya

Caranya:

• Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan labu siam,rebus
• Tambahkan daun salam dan serai,masak sampai labu matang
• tambahkan santan,gula dan garam
• Masak sampai santan mendidih
• Siap disajikan

Bisa ditambah udang kalo mau...
Nah ini labu yang bentar lagi siap dipetik...: