Tahu isi

Dari dulu pengen bikin tahu isi tapi ko kayanya ribet,takut isinya pada kena2 waktu digoreng gitu,kemaren beraniin deh bikin secara doyan benget ma cemilan satu ini...tapi isinya ga pake toge cuma wortel parut aja,lumayan lo,anak ma suami pada suka,bikin 12 biji langsung abis...:))

Tahu isi

Bahan
12 biji tahu goreng yang model puff/kopong,bagi 2 bentuk segitiga d
2 bh worel,parut kasar
garam,merica dan gula

Bahan tepung:
100 gr tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 btr telur
garam dan merica secukupnya.

Caranya:

• Buat lubang di atas tahu,keluarkan isinya,cincang
• Panaskan 1 sdm minyak,tumis wortel parut,tahu cincang bumbui dengan garam,merica dan gula,masak sampai wortel layu,
• Isikan adonan wortel le dalam tahu,padatkan.
• Campurkan tepung terigu,tepung beras,telur garam dan merica dengan sedikit air,adinan ini jadinya kental banget pokonya.
• Masukkan tahu ke adonan tepung sampai seluruhnya tertutup
• Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan
• Siap dihidangkan