Iga kambing bakar

kalo disini ini bukan iga sih,disebutnya lamb cutlet,ga ngerti deh kalo di indonesia disebutnya apa,sebenernya bagian apa aja bisa sih dipake buat ini,ngebakarnya pun bebas,bisa di bbq ato di grill/oven kaya caraku masak..

Iga kambing bakar

1 kg iga/cutlet/lamb chop
2 sdm madu
3 sdm ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
3 siung bawang putih,haluskan
2 sdm kecap manis
1/2 sdt jinten bubuk
2sdm kecap ingris
3 sdm minyak

Caranya:

• Campur semua bumbu sampai rata,lumuri daging dengan bumbu ini,
• Biarkan beberapa jam ato semaleman biar bumbu meresap
• Panggang/bakar daging sesuai selera kematangan,jangan terlalu lama masaknya,ntar malah jadi ngelawan kaya karet..:))
• Sajikan dengan sambal kecap kalo mau,tapi dimakan gini aja udah oceh ko..